GRATIA

我真的超級喜歡這家店！！！  

有一次蜂蜜先生帶我去吃漢堡王...
路上經過這家店...我是被他的外觀所吸引...後來就一直跟蜂蜜先生說我要來這一家吃吃看～

 

這家店不大...
座位都是吧台座...約20個位子...

 

牆上的造景是一群在游的魚...
簡單的線條...卻很有設計感！

 

 

最特別的莫過於這一台餐票機..
和日本的很像...非常好玩啊！！！
機器上面有菜色...只要依據想要點的東西按下按鈕...
機器就會自動累加金額...自己把錢投進去...
然後會吐出一張白色的紙...上面就印有你點的東西..
交給老闆就可以了！

 

在用機器之前...老闆給我們菜單先參考...

 

我們點了蟹黃蔬菜麵、麻辣豬排乾拌麵、滷味、煎餃和古早味紅茶..

 

桌上有一大壺檸檬水自己取用..
還有餐具、調味料和衛生紙...

 

因為是開放式廚房...
所以可以看到老闆們煮麵的樣子...
有三位老闆...兩男一女...都很親切喔！！

 

 

等了一下下....
我們點的菜上來囉！
先是滷味～～比我想像中的大盤...
不過我記得我們點的是有肥腸的組合...不知道為啥變成海帶啦！
可惜味道沒有滷得很入味...淡了點...但整體份量還是很令人滿意！

 

再來是蜂蜜先生的蟹黃蔬菜麵...
這道麵真的很特別...有蟹腿肉和一些蔬菜...
湯頭很鮮甜...是以往沒有吃過的味道...蜂蜜先生非常喜歡這碗麵...
雖然最後吃太飽麵沒吃完...湯倒是都喝光了...

 

接著煎餃就來啦....
我要拍照片...蜂蜜先生很堅持要把煎餃調整好位子...
結果就變成一半正面一半背面....一整個很不自然...哈哈哈哈...

搭配的醬料是黃芥末+醬油膏？
煎餃雖然煎得很酥脆...可是餃子本身沒有很～～～好吃...
有多汁！但味道很普通....有點可惜.....所以不受蜂蜜先生青睞...我一個人吃了五個！

 

好不容易我的豬排乾拌麵終於來了...

這一道真的很好吃！！！！！
排骨炸得很有傳統的味道...肉醬對我來說有點重口味...但是愛吃重鹹的人一定會很愛..
搭配一些炒菠菜和蒜苗....好好吃.....
麵條很Q...搭配有點鹹的肉醬真的剛剛好....

 

 

至於古早味紅茶....真的很古早味...
就是甜滋滋...可是很好喝！
但是冰塊太少....所以一點都不冰...感覺上還是溫的...可惜！
雖然我不愛喝冰飲...不過甜紅茶這種飲料...還是冰的比較優～

本來我想要等吃完乾拌麵再跟蜂蜜先生把最後一口拿來喝....
沒想到...............他竟然就在我把最後一口麵吃完的時候...把紅茶吸光了！！！

 我....我.....我要喝的說........

後來離開之前...老闆有來跟我們聊一下天...問問我們口味如何？
說真的....我實在很喜歡這家店的餐點和環境..
蜂蜜先生也喜歡他們的湯頭...我很開心！！！

我有看到老闆在煮高湯的時候有加蘋果和拌炒的香料...很用心...

所以下次去台南...
我一定要去試試看....五更腸旺湯麵！！！哈哈哈...都點好了....
忘了說...他們家麵的價錢約NT.110~150...算很合理的價位...我們今天吃NT.440...

BTW....他們是今年農曆年過後才開幕的...所以是一家很新的餐廳...
請台南的鄉親們務必去吃吃看喔！


本味堂台灣麵
台南市崇學路68號
06-289-5890