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這本也是買很久，前幾天才看完的一本！  

藍帶廚師到你家：料理、飲食習慣大改造
The Kitchen Counter Cooking School: How a Few Simple Lessons Transformed Nine Culinary Nov
 
作者：凱瑟琳．弗林
原文作者：Kathleen Flinn
譯者：劉復苓
出版社：馬可孛羅
出版日期：2012年03月09日
語言：繁體中文
ISBN：9789866319341

這本小說內容主要就是講一位藍帶廚師透過廚藝課，
讓很多平常飲食不正常、心理不健全造成對烹飪有障礙的人，
如何在烹飪課中，透過自己的實作，克服對烹飪的不安全感！

整本書對於一些烹飪技巧的描述，和一些現代人對加工食品的依賴，
都有相當不錯的觀點和說明，也有附一些實用的食譜！
不過我是覺得這些人太神奇，上了幾堂課刀工就突飛猛進～還可以殺全雞...
我是覺得效果有點太顯著了，反而顯得不太真實！

內容比較像是這位藍帶廚師的上課報告～  
不能說不滿意，只能說因為我最近也看了另外一本很雷同的書！
是更早以前的作品：「美味人生烹飪課」

  

美味人生烹飪課
The School of Essential Ingredients
 
作者：艾瑞卡．包曼斯特
原文作者：Erica Bauermeister
譯者：韓宜辰
出版社：麥田
出版日期：2009年12月21日
語言：繁體中文
ISBN：9789861735788

這本書比較像是小說了，但是相對的故事性就比較強～
每個來上課的人心中都有一個小故事，
透過烹飪課得到了另外一個出口，也認識更多人！

而且廚師莉莉安本身也是一個有故事的人，
所以整本書看起來就很有高低起伏的感情，比較不像是單純的烹飪課記事～
不過好像沒有附食譜，我有些忘記了...最近記憶力不太好～哈哈哈

我喜歡透過每個人的小故事來串成一本小說的手法，
那種轉換角色和角度的過程很有趣！

這兩本比起來，我覺得後者比較好看！
現在博客來有打5折耶～可以買來看...