GRATIA

這個星期姊姊提早回來....所以我們還是可以去吃涓豆腐！ 

上次本來是要和David去敦化南路的本店吃....可是排了很多人...就放棄了！
所以這次很聰明的先訂位...而且還挑離峰時段的兩點半在板橋分店吃...

一開始的小菜當然是重點...
本來上了四盤...後來我和阿姐以秋風掃落葉的速度吃完之後...
服務生就相當迅速地再來六盤！！！
海苔是用來包石鍋飯用的...不是小菜......

 

這是第二輪....其實還有第三輪....哈哈哈

 

之中我最喜歡的當然是這個滷馬鈴薯～
雖然是冷的...不過相當入味...甜度調整的相當好！

 

然後因為我們都有點豆腐鍋...所以另外有兩顆新鮮雞蛋...

 

和阿姐吃大餐...當然不可能兩個套餐收尾....
我們另外還單點了蟹肉起士蛋捲和海鮮煎餅...

蟹肉起士蛋捲很大一卷...份量很足！搭配的是一般的番茄醬...
所以蛋捲沾醬來吃就很像台式蛋包飯....
不過裡面的起士內餡融化的剛剛好...煎蛋也很滑嫩...蟹肉則是蟹腿肉...非一般的火鍋蟹肉棒...

 

 

 

海鮮煎餅部分則是薄的、軟的...
料沒有很多...不過味道不錯....如果可以再煎酥一點會更好！

 

 

其實吃完這兩道單點....早就飽啦！
正確來說應該是吃完三輪小菜就飽了.....
等了好一會兒...豆腐鍋才上來....我的是韓國餃子豆腐鍋...姊姊的是泡菜豆腐鍋...

趁著鍋子端上來還很滾燙的時候...趕快下蛋！要不然蛋就沒辦法熟了....
喜歡吃全蛋的人就不要攪動...喜歡吃蛋花的人下完蛋之後就要稍微攪拌一下...讓它自然凝固...

 

至於韓國餃子....
其實就是一般的豬肉韭菜水餃...可是比較小顆...一鍋約有四顆...
我覺得沒有什麼特色....所以其實點一般的豆腐鍋就可以了.....

 

附的石鍋飯部分...我們有加NT.40換成鮮蚵飯...
旁邊的鍋粑太黏...沒有辦法順利挖下來...不過我姊的純紫米飯就有很漂亮的鍋粑....
米飯的部份比較濕軟黏密....我個人比較喜歡乾一點的口感...這種偏軟濕的我比較不熱中... 

 

最後飯我們吃不完...因為一人份的飯就將近兩碗飯了...根本太多...
雖然搭配豆腐煲味道很不錯...可是這樣吃下來的份量還是太超過了....
（應該是因為我們有單點...而且小菜吃太多啦....哈哈...）

附餐甜點則是黑糖柚子豆花...
這個的味道就很有趣了！！這是我從來沒吃過的味道！！！
黑糖加豆花沒有什麼稀奇...相當融合....
可是多了柚子醬就很妙～整個就是衝突的口感...溫順的黑糖+豆花突然跑出一道強烈的柚子味...
非常有趣！喜歡的人會很愛...不喜歡的人應該會覺得這兩種味道根本不搭嘎...

 

另外店家今天還有招待豆腐冰淇淋...單點的話是NT.80...
四四方方的豆腐冰淇淋賣相很好...
一入口的味道更是讓人驚艷！！！實在很豆漿～～～哈哈....
有一股碳燒豆漿的味道...非常明顯...可是緊接著而來的又是一股奶香...
雖然不是很綿密的冰淇淋...還是蠻值得一試的....

  

最後結帳.....因為有單點...所以有點多...
一共要NT.1331...但是豆腐冰淇淋是招待的...所以有扣掉...

 

整體來說....是好吃啦....
可是沒有讓人有一種回味無窮的感覺....
吃完就是.... "啊！好飽！嗯！還不錯！" ....這樣的感覺...
說不上來什麼極致美味...所以我不會特別推薦耶....只能說是想吃豆腐時的一個選擇....



我會建議兩個人來點一份豆腐煲就好...
然後加點一兩個單點的來吃...這樣比較剛好也可以吃到不一樣的東西...
然後不太推薦點泡菜系列....因為小菜就有泡菜了....直接點一般口味就好了！
至於我點的餃子系列更不推薦....因為和台灣的水餃沒有不同...實在不用再點餃子來撐肚子...



涓豆腐 DUBU HOUSE
敦南店--台北市敦化南路一段233巷9號　02-2781-1119
板橋店--板橋市文化路一段298號　02-2255-3519


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[店景]
今天我們坐的位置是板橋店二樓...
還蠻寬廣的....裝潢很漂亮...椅子的顏色也很活潑！